Durante el periodo Agosto del 2010 y Abril del 2012, Innovatec participo en el Proyecto Puelche, nueva fábrica elaboradora de leche en polvo Nestlé Osorno. El proyecto consistió en un contrato de servicios de ingeniería con la empresa Nestlé S.A., en particular con las áreas de recepción, evaporación y secado de leche que se desarrollaron en la nueva fábrica emplazada a 15 km de la cuidad de Osorno, entre las localidades de Pichil y Cancura, Décima Región. Innovatec participó en el desarrollo de ingeniería de detalle, manejo de licitaciones e inspección de los proyectos internos de las áreas mencionadas. Para ello, se comisionó a un grupo de cinco profesionales para desarrollar las diferentes labores de terreno. El alcance de los trabajos contemplados fueron los siguientes: Desarrollo de ingeniería de detalle en los procesos de secado de leche, manejo de aire sanitario y transporte de polvo de leche al interior del edificio de Secado. Gestión de compras. Gestión de contratos. Control de planificación y logística. Inspección técnica de obras (ITO). Soporte Técnico puesta en marcha de los diferentes servicios (agua, vapor, gas) en Edificio de Evaporación y Edificio de Secado.