En el marco de varios proyectos que involucran procesos de secado convectivo de productos de pequeño formato (palitos, chips de madera, pulpa de papel reciclado, frutas, etc.) Innovatec desarrolló un secador de laboratorio o estufa de secado que permite efectuar estudios para obtener curvas de secado y evaluar la cinética del proceso, identificando los mecanismos de secado operativos. La estufa, cuya configuración se muestra en la figura inferior, permite manipular las variables de proceso en el siguiente intervalo: Temperatura del aire: Desde la T° ambiente hasta 80 ºC. Humedad relativa del aire: Desde 20 hasta 100 %. Velocidad del Aire: Desde 0 hasta 8 m/s. Los resultados típicos de los estudios, que se muestran en las gráficas adjuntas, permiten diseñar equipos de secado para operaciones industriales en la escala que sea necesaria.